武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售氣流膨化機,擠壓膨化機,大米膨化機,蛋卷
機,炒米機,自動切割機,米花糖成型機等的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名
共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機
床100多臺套。
產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
目前公司專門設立一個的售后 服務班子,在公司逐步發(fā)展強大的過程中,一直堅持售后服務的同步發(fā)
展,先進的食品設備,完善的售后服務,深受國內外用戶的好評!
食品膨化技術在我國有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。由于種種原因,我國現(xiàn)代膨化技術發(fā)展緩慢。直到20世紀70年代末,國內才開始現(xiàn)代膨化技術與膨化食品的研究。20世紀80年代初期,以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開始出現(xiàn),豐富了中國傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時帶動了一批新興企業(yè)的建立和成長。
近年來,美國、日本、歐洲各國和東南亞國家和地區(qū)很多有名的膨化食品生產(chǎn)企業(yè)紛紛在中國
投資建廠,生產(chǎn)各種膨化食品。特別是隨著很多國際食品公司投資中國,各類膨化休閑食品在工藝技術設
備等方面也有了長足進步。因此,大力發(fā)展并加快膨化技術在食品生產(chǎn)中的應用步伐,促進我國食品工業(yè)
的發(fā)展,是目前食品科學工作者需著重考慮的一個課題。 目前我國應用膨化技術生產(chǎn)膨化食品還處于初
級階段,因此應積極開展膨化理論和膨化技術研究,不斷開發(fā)新產(chǎn)品。相信,隨著以上各項工作的開展,
以及人民生活水平的提高,滿足大眾生活需要的膨化食品必將迅速發(fā)展。
【外部能量向膨化動力的轉移】
膨化動力雖然來源于膨化物料內部水分的分子離散所提供的動力,但這種動力也必須是由外部能量來間接
供給的。
一般來說,外部能量的供給方式有:熱量、機械能、電磁能、化學能能。這些能量可通過一定的傳遞、轉
換形式 作用于水分子,加劇分子熱運動,增加分子動能。
外部能量的傳遞設計必須遵循:
①外部供能方式必須滿足膨化動力的形成機制;
②外部能量向膨化動力的轉換必須保證能量的利用率及好的膨化效果;
③外部供能和內部的能量變化應大限度保持食品物料的營養(yǎng)性。
氣流膨化機機器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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